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梨树栽培繁殖全过程

添加时间:2016-03-14  文章录入:泽鑫花木  文章来源:www.haocaohua.com

  梨树栽培繁殖全过程 梨花授粉受精后,花托和子房下位发育为果肉,子房发育成果心,胚珠发育成种子。梨有落花重落果轻的现象,第一次落果在开花后30 ~40天,较少发生第二次落果,有些品种有 采前落果现象。 梨果实生长期一般分三个时期:果实快速增大期、果实缓慢增大期和果实迅速膨大期。果实快速增大期,从子房受精后开始膨大,到幼嫩种子开始出现,该期主要是花托和果心部分细胞迅速分裂,细胞数量迅速增加,使果实体积快速增大,这一期果实纵径比横径增加明 显,幼果呈椭圆形。果实缓慢增大期,自胚出现到胚发育基本完成为止。该期主要是胚迅速发育,胚吸收胚乳逐渐占据种皮内部空间,而果肉和果心部分体积增大缓慢,果实的体积变化形成一个停滞期,果实增长相对缓慢。果实迅速膨大期,从胚占据种皮内全部空间到果实 成熟为止。该期主要是果肉细胞体积增大和细胞间隙的容积迅速膨大,从外观上看果实体积增加明显,是果重增加最快的时期。这一时期果实横径增加大于果实纵径增加,最终形成 品种固有的果形。 梨树果实发育期在栽培管理上是一个重要时期,在果实发育期适当施肥有利于果实增 大和提髙果实品质。 梨依果实的成熟期可分为特早熟品种、早熟品种、中熟品种、晚熟品种和特晚熟品种。以江苏省为例,7月10日以前成熟为特早熟品种,7月中旬至8月上旬成熟为早熟品种,8 月中旬至9月上旬成熟为中熟品种,9月中下旬成熟为晚熟品种,10月以后成熟为特晚熟品 种。同一品种果实成熟期在不同地区有差异,所以各地对梨果实成熟期的划分不一样。 对环境条件的要求 (1)温度 气温稳定在101以上,梨花即开放。^"^时’开花增快’^^以上连续]-,天,即完成开花。梨树开花较苹果为早,梨是先开花后展叶,所以易发生花期晚霜冻害。在花期气温 不稳、先髙后低或昼夜温差骤变年份易发生冻花减产。已开放的花朵。遇0弋低温即受冻害。越是开花早的品种越易受冻,这是选择品种和园址时应注意的问题。 不同纬度不同年份花期不同。由北向南,温度渐高,花期渐次提早,南北花期可相差2 个月。花期低温光照年份较高温晴朗年份,开花可推迟1~2周。所以,进行人工授粉的北 方梨园要提前到南方采粉,根据当年气温动向预测花期。 梨花粉发芽要^*^以上的温度’^工时,^小时即完成授粉受精过程。气温升高,相 应加速。晴天201左右,9~22小时即完成受精。温度过高过低,对授粉受精都不利,气温高于35<^或低于5<^,即有伤害。这往往是开花满树,结果少的原因。所以,在出现花期变温的地方,要注意选择能错开花期不利天气的品种,或通过栽培措施,使花期提早或延迟。 梨树花芽分化和果实发育,要求201以上的温度,为6~8月间。一般年份都能满足这个温度。但在我国北部积温不足的地区或年份,常出现花芽形成困难和果实偏小、色味欠佳现象。 梨的根系在0.51<:~21^以上即开始活动,5 1 ~6弋即发新根。山梨、杜梨砧对土温 要求略低,活动早;豆梨、砂梨站要求略高,活动较晚。所以,北方宜用山梨、杜梨作砧木,不 宜用豆梨、砂梨作砧木。 光照 梨是喜光的阳性树种,年需日照1 600~1 700小时。光是梨的生存因子之一,光对梨树 的影响,实质是光对光合产物的影响(当然光对温度、湿度等也有影响)。 梨树根、芽、枝、叶、花、果实一切器官的生长,所需的有机养分,都是靠叶片内的叶绿素吸收光能制造的。所以,当光照不足时,光合产物减少,从而导致生长变弱,特别是根系生长 显著不良,进而降低了抗寒、抗旱及抗病能力。 光不足,有机养分即不足,则花芽难以形成,落花落果严重,果实小,皮色差,糖量低,维 生素(:少,品质明显下降。 大多数梨主产区总日照量是够用的。对个别年份生长季日照不足的地区,要选择适宜 的栽植地势坡向,栽植密度,行向及整枝方式,以便充分利用光能。 原产地不同的品种,对光的要求是有差异的。原产多雨寡照南方的梨品种,有较好的耐阴性;而原产多晴少雨北方的梨品种,则要求较多光照;西洋梨介于中间。各地选择品种时 亦应注意。 水分 水是梨树生长、结实等一切生命活动的命脉,梨果实含水量809^ ~90% ,枝叶、根含水 509&左右。亩产2 500 kg的成年梨树,一亩一年耗水量约为400 吨o这个数量恰好相当于 600 mm的年降水量。长江流域及其以南梨产区,年雨量1 000 mm以上,雨最偏高,应选用 豆梨、砂梨作砧木,嫁接砂梨等抗涝品种,并有排水设施。北方地区用耐旱的杜梨作砧木。 土壤 梨对土壤要求不太严格。无论是壤土、黏土、砂土,或是一定程度的盐域、砂性土壤,梨都有较强的耐适力。这也是梨树能广泛栽种的原因之一。但是,土壤是梨的栽培基质,不同 的土壤质地,其肥力、松紧度、透气性、土温、水分及酸碱度等土性,差异很大。因为根系对外在环境反应非常敏感,所以不良的土壤环境对根系影响很大,根系功能是由地上部表达的, 其好坏对地上部长势、产量和品质的影响十分显著。所以,为了取得髙效栽培效果,必须选择中性的肥沃砂壤土,在条件欠缺的土壤上栽梨,就要一番改土的功夫,创造有利于根生长 发育的微域环境。 梨对土壤酸碱度的适应范围,pH为5.4 ~ 8.5,最适范围为5.6 ~ 7. 2,豆梨砧适合偏酸 性土,杜梨站耐減性土。梨的耐盐力因砧木不同而有别,土壤含盐量0.149& ~0.29&可正常 生长,0.39^以上易受害。栽培品种的砂梨宜偏酸,其他品种可稍偏碱。各地在选用品种时, 能对照当地土性用适宜的站木和品种,可大大减少改土费用,获得好的栽培效果。 各种因子对梨树的影响,不是单一的,而是综合的。温、光、水、土等各种因子,是相互关联、影响、制约的。在一定地区或地块,某个因子可能是起主导作用的,其他因子处于次要或 被改变的地位。反之亦然,所以在选择品种时,不但要注意每一个因子,还要分析其相互关系,抓住关键。 栽植 栽植时间在落叶后至翌年发芽前<> 栽植前先按株行距挖深宽0. 8 - 1. 0 m的栽植沟 (穴),沟(穴)底填厚30 cm左右的作物秸秆,挖出的表土与足量有机肥、磷肥、钾肥混匀,回填沟中。栽植时将苗木放人穴中央,砧桩背风,舒展根系,扶正苗木,纵横成行,边填土边提 苗,踏实,嫁接口略髙于地面。沿树苗周围做直径10的树盘,灌水浇透,覆盖地膜保墒。定植后按整形要求定干。 平地、滩地和6度以下的缓坡地为长方形栽植,6 ~ 15度的坡地为等高栽植。根据土壤 肥水、砧木和品种特性确定树冠大小和栽植密度,一般株行距在(2 ~4)mx (3 ~6)m之间。 授粉树配置,主栽品种和授粉品种果实经济价值相仿时,可采用等量成行配置,否则采用差 量成行配置,主栽品种与授粉品种的栽植比例为(2:1) ~(5 : 1)。 土肥水管理 土壤管理 幼龄梨园全园生草,成龄梨园行间生草、行内清耕覆草。适宜的草种有白三叶、苜蓿、苕子、鸭茅草、髙羊茅等。待草根深扎、草体丰茂时,留茬10 ~ 15 cm刈割,割下的草覆于树盘 和行内。 肥料管理 梨树施肥应以有机肥为主,化肥为辅;提倡根据土壤分析和叶分析进行配方施肥和平衡施肥;根据施肥时期可分为基肥和追肥。基肥在秋梢停长后施,以农家肥为主,可混少童氮 素化肥和磷肥;幼树施有机肥25 -50 1#株,结果期树以每生产1 4梨果施1.5~2.0kg的优质农家肥;采用环状沟施、放射状沟施、弧状沟施、条状沟施等方法,沟深40 ~ 60 cn^追 肥的施用,第一次在萌芽前10天草花左右,以氮肥为主;第二次追肥在花芽分化及果实膨大期, 以磷、钾肥为主;第三次追肥在果实生长后期,以钾肥为主;其余时间根据具体情况进行施 肥;施肥量以当地的土壤条件和树势确定;施肥方法有环状沟施、放射状沟施等,沟深15 ~ 20 1^;全年根外施肥4 ~5次,一般花期喷硼砂,生长前期以氮肥为主,生长后期以磷钾肥为 主,也可根据具体情况喷施砂梨生长发育所需的微量元素;硼砂0.19& ~0.39^,尿素0.29^ ~ 3% ,磷酸二氧钾0.2% ~0.3%。 水分管理 ①灌水 梨一般有以下几个需水关键期:发芽前后到开花期,这时正是梨树需水多的时期,因 此,凡未冬灌者应在发芽前充分灌一次,它能促进新梢生长,增加叶面积,为当年丰产优质打 下良好基础;新梢生长和幼果膨大期,这个时期需水量大,此时幼梢、幼根、幼果对供水均非 常敏感,若水分不足,幼叶和幼梢就夺取幼果和根系中的水分,造成幼果皱缩或脱落,影响根 系正常吸收;果实急速膨大期,在6 ~ 7月份,此时不仅果实膨大需要一定水分,且花芽分化 也需要一定量水分供应;采果前后和休眠期,采果之前不宜灌水过多,灌水宜在果实采收之 后,结合秋施基肥进行。 ②排水 果园排水不良使果树根系的呼吸作用受到抑制,妨碍微生物活动,从而降低土壤肥力;此外,在黏土中,大量施用未腐熟的有机肥后,如遇土壤排水不良,由于这些肥料进行无氧分解, 使土壤中发生一氧化碳或甲烷等还原性物质,将严重地影响地下部和地上部的生长发育。 排水的方法,平地果园可依地势在果园或四周修筑排水沟,把多余的水分顺沟排出因外;山地果园要做好水土保持工程,使其既保持水土,又能把多余水分及时排掉。对于已受 捞害果树,首先要排出积水,进行抢救,并将根颈部的土壤扒开晾根,及时松土促进蒸发,尽快恢复根系功能。 花果管理 辅助授粉 梨的大多数品种自花不亲和,为提高结实率,需配植授粉树或进行人工辅助授粉。即使配植了授粉树,如遇花期阴凉、风大、昆虫活动少等情况,仅靠自然授粉也很困难。梨花授粉 充足则种子发育良好、果实大而整齐;授粉不良容易造成减产和产生畸形果。 辅助授粉包括人工辅助授粉和借蜂传粉两种方法。授粉时期在盛花初期,即25%的花 已开放,转人人工点授,此期为花序边花的第一至第三朵,争取在2~3天内完成授粉工作。 蜜蜂是传粉的主要媒介,一般一只蜜蜂可携带5 000 ~ 10 000粒花粉,一箱蜂可保证5 ~ 10 亩梨园授粉,蜂群之间相距100 ~ 150 1^用蜜蜂传粉可提高坐果率20^>左右。 疏花疏果 疏花疏果能减少树林养分消耗,防止由于花量、坐果量大,消耗过多养分而引起生长失调、果实质量差、大小年等现象。疏花时期:疏蕾比疏花好,疏花比疏果好,实际操作中要视 当年花量多少,树势强弱,天气好坏,授粉和坐果等情况而定。当花量大,树势强,天气好的情况下,可提早疏蕾、疏花,最后定果。当花量小,树势不强,天气不好的情况下,只进行一次 疏果。疏果时间:疏果时期宜早不宜晚,早期疏果对促进当年花芽形成和增大果个有较明 显的效果;一般疏果最适宜时期为第坐果后5~7天内进行,要求在花后26天内完成。确定留果量:原则上根据树龄、树势、品种特性和枝条类型确定,具体留果量的确定方法有叶果 比法、枝果比法、干周及干截面积法等几种,在果园管理水平比较稳定的情况下,可根据果园历年产量、品种、树龄、树势、栽植密度和肥水条件,确定单位面积产量指标。 果实套袋 套袋可提高果实外观品质,避免病虫危害,降低果实农药残留。果袋的种类很多,目前我国市场主要有如青岛“爱农牌”系列、青岛“伟田牌”系列、青岛“三好牌"等20多种类形, 具体选择哪种袋型应以梨品种而定。套袋时间一般在落花后15~45天内,越早越好。套袋前要按负载量要求认真疏果,喷杀虫杀菌混合药1 ~2次,套袋时选择果形长、萼紧闭的壮果、大果、边果套袋,每袋只套一只果。 整形修剪 梨树的适宜树形有纺锤形、小冠疏层形和水平棚架形等。水平棚架形是从口本引进的 一种新型栽培方式,具有抗风灾、省人工、果实品质优等优点,近几年在我国发展较快。 梨树的修剪,幼树和初果期树的修剪应根据树形要求合理选留骨干枝,对延长枝进行中截,促发长枝,培养树形骨架,加快长树扩冠;拉枝开角,调整枝条角度和枝间主从关系;促进 花芽形成,平衡树势。盛果期树的修剪,应该调节树体生长和结果之间的关系,促使树势中庸健壮;结果枝及时更新,在培养良好预备枝的情况下对结过果的枝条及时疏除,下一年用 预备枝结果;疏除外围密生旺枝和背上直立旺枝,保持树体光照良好。盛果后期树的修剪, 当产量降至15 000 k#公顷以下时,对梨树进行更新复壮。每年更新1 ~2个大枝,3年更新完毕,同时做好小枝的更新。 病虫害防治 梨树的主要病害有黑星病、轮纹病、梨锈病、黑斑病、炭疽病、白粉病、褐斑病等;主要害虫有食心虫类(梨小食心虫、梨大食心虫、桃小食心虫)、梨木虱、梨蚜、梨网蝽、茶翅蝽、梨潜 皮蛾、叶螨、瘿蛾、卷叶虫类等。病虫害防治的方法有农业防治、物理防治、生物防治和化学防治等,应该坚持“预防为主,综合防治”的防治原则。在引种和新建园时加强病虫害检疫, 以农业防治和物理防治为基础,提倡生物防治,按照病虫害的发生规律和经济阈值,科学使 用化学防治技术,有效控制病虫为害。 特别在应用化学防治时,禁止使用剧毒、高毒、高残留农药以及致畸、致癌、致突变农药;有限制地使用中等毒性农药,部分中等毒性农药和低毒农药可以有限度地使用,但必须严格 控制农药的用量、使用浓度、使用次数及最后一次施药距采收的间隔期;提倡使用生物源农药、矿物源农药和新型髙效、低毒、低残留农药。

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